Carpaccio Heimat
Rinderfilet, Rauke, Trüffelcreme, Parmesan, Haselnüsse
(b,c,f)
13,00 €
Gemüsegarten
Mariniertes Gemüse, gegrillt, fermentiert, saisonale Kräutercreme
9,50 €
Gebeizter Lachs
in Buttermilchcreme, Schnittlauch-Öl, Radieschen, Erbsen, Wildkräuter
(b,k)
11,50 €
Suppe
Saisonale vegane Gemüsesuppe
(d)
als Vorspeise 7,50 €
als Hauptgang 10,50 €
Jeder Salat als Beilage oder als Hauptgang erhältlich
Gemischter bunter Blattsalat (vegan)
Karotten, Radieschen, Tomaten, Gurken, Paprika, Balsamico-Dressing (g,h,n)
als Beilage 7,00 €
als Hauptgang 11,00 €
Caesar Salad
Romana Salat, Caesar Dressing, Tomaten, Parmesan (b,c,g,k)
als Beilage 8,50 €
als Hauptgang 13,00 €
Rauken Salat
Tomaten, Paprika, Karotten, Parmesan, Haselnüsse, Joghurt Dressing (b,c,h,f)
als Beilage 8,50 €
als Hauptgang 13,00 €
Gebratene Rindersteakstreifen in Schmorjus(g,n)
8,00 €
Maishähnchenbrust, Sous Vide
7,00 €
4 Riesengarnelen mit Knoblauch und Chili (j,k)
8,00 €
Gebackener Schafskäse mit Honig Walnüssen (a,b,c,f)
6,00 €
Eifeler Käsespätzle
mit geriebenem Bergkäse, Röstzwiebeln, kleiner gemischter Salat (a,b,c,g,h,n)
16,50 €
Garganelli all Arrabbiata
Hohlnudeln, Tomatensoße, Chili, Knoblauch, Parmesan (auch Vegan möglich) (a,b,c,l,g,d)
12,00 €
Gemüseteller Heimat
Ofengemüse, Kartoffelgratin, Wildkräuter, Sour Cream (a,b,c,d,f,g,j,k)
17,00 €
Cremiges Zitronen-Spinatrisotto
Ofengemüse, Zitrone, Wildkräuter, Butter, Parmesan (b,c,n)
16,50 €
Ochsenbäckchen Gulasch
Zwiebeln, Chili, Rotwein, Kartoffelpüree, Röstzwiebeln (a,b,c,d,f,g,j,k)
23,50 €
Fettuccine alla Salsiccia-Bolognes
Frische Bandnudeln, gewürztes Hackfleisch in Tomatensoße, Fenchel, Chili, Parmesan
(a,b,c,d,f,g,h,l)
16,00 €
Boeuf Stroganoff
Rindersteakstreifen, Champignons, Sauerrahm, Senf, Fettuccine, Schnittlauch (a,b,c,d,h,l)
27,50 €
Eifel Schweineschnitzel
Kräuter Pommes frites, Preiselbeeren, kleiner Salat (a,b,c,g,h,n)
22,00 €
Riesengarnelen
Riesengarnelenpfanne, Knoblauch, Chili, geröstetes Brot (a,j,k)
24,50 € – ca. 250g
Lachsfilet
mit Ofengemüse, Kartoffelgratin, Sour Cream (b,c,k,n)
26,00 € – ca. 160g
Lachsfilet
mit Ofengemüse, Zitronen-Spinatrisotto, Parmesan, Beurre Blanc (b,c,k,n)
26,00 € – ca. 160g
Eifel-Rinderfilet
Ofengemüse, Kartoffelgratin und Sour Cream (a,b,c,d,f,g,j,k)
39,00 € – 180g
49,00 € – 360g
Eifel Rumpsteak
Ofengemüse, Kartoffelgratin und Sour Cream (a,b,c,d,f,g,j,k)
29,00 € – 200g
39,00 € – 400g
Maishähnchenbrust
Ofengemüse, Kartoffelgratin und Sour Cream (a,b,c,d,f,g,j,k)
24,00 € – ca. 180g
Regionales Dry Aged Kotelett
Schweinekotelett Dry Aged, Ofengemüse, Kartoffelgratin und Sour Cream (a,b,c,d,f,g,j,k)
29,00 € – ca. 300g
Ich weiß nicht
Pommes | Schnitzelstreifen (a,b,c,1,3)
7,00 €
Hab‘ keinen Hunger
Fischstäbchen mit Pommes (a,b,c,k,1,3)
7,00 €
Ist mir egal
Hähnchen Nuggets | Buttererbsen | Pommes (a,b,c,d,h,l)
7,00 €
Irgendwas
Nudeln mit Tomatensauce
7,00 €
Nichts
leerer Teller mit Besteck zum Trommeln oder bei den Eltern was „stibizen“..
alle Speisen wahlweise mit Mayo, Ketchup oder Apfelmus inkl. Getränk (Stilles Wasser, Sprudel oder Apfelschorle)
Saisonales Tiramisu
Espresso, Sahne, Mascarpone (a,b,c,n)
8,00 €
Trilogie von feinen Sorbets
süß, fruchtig, leicht (a,b,c,n)
9,50
Gegrillte Ananas und Sorbet (vegan)
9,50 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Vanilleeis und Früchte (a,b,c,f)
11,00 €
Sichere Dir jetzt einen Platz bei uns und fühl‘ Dich ganz wie zu Hause.
Zusatzstoffe
1. Konservierungsstoff
2. mit Farbstoff
3. Antioxidationsmittel
4. Süßungsmittel enthält Saccharin, Cyclamat
Aspartam, Phenylalaninquelle, Acesulfam
5. Phosphathaltig
6. Geschwefelt
7. Chininhaltig
8. Koffeinhaltig
9. Geschmacksverstärker
11. Geschwärzt
12. Gewachst
13. Gentechnisch verändert
Wir verarbeiten in unserer Küche ALLE ALLERGENE, deswegen können Spuren von Allergenen vorkommen die nicht gekennzeichnet sind.
Allergene
a. Glutenhaltiges Getreide
b. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
c. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d. Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
e. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f. Schalenfrüchte
g. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
h. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
i. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
j. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
k. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
l. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
m. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
n. Schwefeldioxid und Sulfite
Restaurant Heimat
MicroOffices Euskirchen GmbH & Co. KG
Thomas-Eßer-Str. 86
53879 Euskirchen
info@heimat-euskirchen.de
02251 / 8133844
