Für kurze Zeit!
Carpaccio Heimat
serviert mit Rucola, Grana Padano und Zitronencreme
(b,c)
16,90 €
Rote Bete Carpaccio
dazu Senfsauce, karamellisierte Walnüsse und Wildkräuter (vegan)
(f,h)
11,90 €
Rotkohlcremesüppchen
mit glasierten Maronen
(a,b,c)
8,90 €
Rinder-Consommé
dazu Tafelspitz, Wurzelgemüse und Flädle
(a,b,c,g)
8,90 €
Hausgemachte Rinderrouladen
mit Kartoffelpüree und Speckrosenkohl
(b,g,h,n)
24,90 €
Gefüllte Kartoffelklöße
dazu Pilzsauce, Wildkräuter und Walnüsse (vegan)
(n)
18,90 €
Hirschragout
dazu Butterspätzle und Apfelrotkohl
(a,b,c,g,n)
27,90 €
Keule oder Brust von der Gans
serviert mit Rotwein-Orangensauce, dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel und glasierte Maronen
(f,g,n)
27,90 €
Medaillons vom Eifeler Landschwein
an Pfefferrahmsauce und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat
(b,h,n)
22,90 €
3 kleine Eifeler Schweineschnitzel
serviert mit Preiselbeeren und Pommes frites, dazu ein kleiner Salat
(a,b,c,g,h,n)
19,90 €
Rinderschmorbraten
mit Butterspätzlen und Apfelrotkohl
(a,c,n)
27,90 €
Warmer Apfelstrudel
auf Weißweinzabaione und Vanilleeis
(a,b,c,f)
8,90 €
Kaiserschmarrn
dazu Rotweinpflaumen und Vanilleeis
(a,b,c,n)
8,90 €
Honigkuchen-Tiramisu
(a,b,c,f,n,8)
7,90 €